Сервируем новогодний стол с пользой для здоровья

Впереди новогодние праздники, когда в каждом доме готовится красивый новогодний стол. Мы поинтересовались у кандидата медицинских наук, заведующей гастроэнтерологическим отделением Ульяновской областной клинической больницы, главного внештатного специалиста гастроэнтеролога Министерства здравоохранения, семьи и социального благополучия Ульяновской области Натальи Климовой, какие блюда лучше поставить на праздничный стол, чтобы поздний ужин не принес вреда здоровью.

Нужно ли садиться на диету перед Новым годом, чтобы похудеть к празднику?

Не вижу смысла садиться на диету перед праздником. Праздников в течение года много, в том числе и дни рождения, и подготовка к отпуску. Совершенно очевидно, что элементарные ограничения в еде должны быть постоянно. В первую очередь это касается объема съеденной пищи, количества приемов в сутки и ограничения жирной пищи и «легких» углеводов. Итак, наиболее оптимальное количество приемов пищи: 4 раза в день, последний прием не позднее 19 часов.

Тем, кто страдает пищевыми расстройствами, можно в новогоднюю ночь отказаться от всех запретов?

Накрывая стол к празднику, постарайтесь ограничиться продуктами, разрешенными врачом. Всегда следует помнить, что ограничение употребления жареных и жирных продуктов приводит к более легкому перевариванию и комфортному состоянию желудка. Считаю, что некоторые послабления в диете следует разрешить, учитывая вышеперечисленные ограничения. При хорошем самочувствии отказ от праздничных яств может привести к стрессовой ситуации, что также способствует обострению хронических заболеваний. Человек устроен таким образом, что если его жестко ограничить в еде, то возможный срыв, особенно в праздники, обеспечен. Безусловно, комбинация многих компонентов в еде рискованна, следует максимально исключить майонез в приготовлении пищи. Как ни парадоксально звучит, но разрешается употребление мяса и рыбы, приготовленных на открытом огне (гриль, шашлык).

В какое время суток лучше всего садиться за праздничный стол?

Думается, что никто не будет нарушать традиции проводов Старого года и встречи Нового. Просто в течение предпраздничного дня нужно питаться, как в обычный день. В ночное время поставить на стол легкие салаты, фрукты и десерт.

Подробнее...

Бронхиальная астма у детей. Причины и профилактика

11 декабря 2018 года – Всемирный день больного бронхиальной астмой. Бронхиальная астма – серьезное хроническое заболевание, которое проявляется кашлем и разной степенью затрудненного дыхания, вплоть до удушья. Частота и выраженность симптомов могут быть разными. Эксперты Всероссийской организации здравоохранения зафиксировали в 2017 году около 235 миллионов случаев заболевания бронхиальной астмой в мире. Бронхиальную астму педиатры всего мира считают одним из самых распространенных хронических заболеваний у детей. Заболеваемость аллергией и бронхиальной астмой имеет тенденцию к возрастанию в последние годы, поэтому о профилактике этих состояний нужно задуматься заранее. О том, кто входит в группу риска, и о мерах профилактики бронхиальной астмы нам рассказала врач педиатр, пульмонолог, заведующая пульмонологическим отделением городской клинической больницы № 1 (Перинатальный центр) Светлана Еграшкина.

В группе риска:

– дети с наследственной предрасположенностью к развитию аллергии и бронхиальной астмы;

– дети, страдающие аллергией разных видов (аллергический ринит, атопический дерматит, экзема и др.);

– дети, часто болеющие ОРВИ с явлениями обструктивного бронхита, ларингита;

– дети курящих родителей.

Профилактика бронхиальной астмы у детей

○ Если у ребенка аллергия, нужно пройти обследование у детского врача аллерголога.

○ Важно отказаться от курения еще до планирования ребенка. Табачный дым способен негативно влиять на организм ребенка в утробе матери. Пассивное курение увеличивает риск развития бронхиальной астмы у детей. Лучшее питание для новорожденного ребенка – молоко матери. Грудное молоко благодаря своему сбалансированному составу снижает риск возникновения аллергических заболеваний.

○ Постарайтесь свести к минимуму контакт с аллергенами: пылевой клещ, шерсть животных. Даже если вы расстались с домашним животным, высокая концентрация аллергенов может сохраняться в течение нескольких месяцев.

○ При необходимости проводите дезинфекцию помещения от плесени, тараканов, клопов и др. Плесень образуется в условиях тепла и влажности: в ванной, в лоджии, на кухне, часто появляется в посудомоечной машине. Очаги плесени нужно удалять немедленно.

Подробнее...

Цистит – сезонное воспалительное заболевание

C циститом – воспалением слизистой оболочки мочевого пузыря – хотя бы раз в жизни сталкивается каждая вторая женщина. Нередко заболевание переходит в хроническую форму и может сопровождать пациентку долгие годы. О симптомах и лечении цистита мы поговорили с главным внештатным урологом Министерства здравоохранения, семьи и социального благополучия Ульяновской области Светланой Каманцевой.

В каком возрасте женщины чаще всего сталкиваются с циститом?

Циститом чаще всего страдают молодые женщины 22–30 лет. Вторая волна наступает в период климакса, после 55–60 лет.

Каковы причины циститов?

Чаще всего цистит имеет инфекционную патологию, в 80 % случаев его вызывает кишечная палочка. Хотя цистит – урологическое заболевание, но причины его тесно связаны с гинекологическими проблемами. Женская уретра – мочеиспускательный канал, через который инфекция проникает в мочевой пузырь. В отличие от мужской уретры, она широкая и короткая, находится близко от влагалища. Вагинальная микрофлора легко попадает на слизистую мочевых путей. В норме иммунная система борется с инфекцией. Заболевание развивается при воздействии вредных факторов на организм.

Каковы пусковые механизмы цистита?

• Переохлаждение. Если в холодную ветреную погоду носить тонкие колготки, короткие юбки и курточки, – сезонное заболевание обеспечено.

• Беспорядочная сексуальная жизнь. Чужая микрофлора может быть достаточно агрессивной.

• Анатомические особенности женской уретры способствует быстрому проникновению инфекции.

• Изменение гормонального фона. Женские половые гормоны эстрогены оказывают защитное действие, поэтому при климаксе повышается риск развития цистита.

• Снижение иммунитета. В межсезонье на фоне гиповитаминоза цистит часто обостряется.

• Сопутствующие гинекологические и урологические заболевания. Инфекция может попасть в мочевой пузырь восходящим путем – через уретру – и с током крови. Источником может стать любой очаг воспаления, даже кариозный зуб.

• Нарушение интимной гигиены. Максима «Чистота – залог здоровья» полностью оправдана, если речь идет о цистите.

Подробнее...

Какая еда нужна в холода?

В конце осени похолодание вызывает в организме каждого из нас существенные изменения. Обмен веществ замедляется, больше энергии тратится на поддержание нормальной температуры тела. Организм использует внутренние резервы и, как следствие, повышается аппетит. Вместе с тем наш рацион становится менее разнообразным. Доступные овощи, фрукты и ягоды, которые постоянно присутствовали на столе летом и осенью, мы заменяем более калорийной и менее полезной пищей. Снижается усвоение кальция из-за нехватки витамина D3. Для его выработки нужны солнечные лучи, которых катастрофически не хватает. В результате осенью возникает дефицит питательных веществ, который сохранится до весны. О том, как пережить холодную погоду без ущерба для организма, расскажет врач терапевт, заведующая центром здоровья Областного врачебно-физкультурного диспансера Татьяна Бакумцева.

Как поддержать организм в условиях дефицита питательных веществ?

На помощь придут витаминные комплексы. Подбирать витамины лучше всего с врачом, и пить их ежедневно в течение месяца. Такой профилактический курс можно проводить раз в полгода. Если комплекс не содержит витамин D3 и жирные кислоты, их нужно принимать дополнительно. Планируя свой рацион на неделю, следите, чтобы он был сбалансированным.

Как часто нужно пить и принимать пищу в холодное время года?

Объем выпиваемой жидкости по сравнению с теплым временем года снижается, но все же старайтесь выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды в сутки. Есть нужно каждые 3-4 часа. Объем порций должен быть небольшим. Приготовьте заранее контейнеры с фруктами, йогуртом, овощами для полезных перекусов. Если не позаботиться об этом заблаговременно, высок риск переедания и потребления пищи, содержащей большое количество простых углеводов.

Как облегчить рацион, чтобы не набрать лишние килограммы?

В холодную погоду обязательно включайте в свой ежедневный рацион супы. Жидкая пища заполняет желудок, создавая ощущение сытости. Белое мясо и рыба обеспечат вас белком, не перегружая пищеварительный тракт. Богатые углеводами крупы лучше есть в первой половине дня. Вечером отдавайте предпочтение овощам, рыбе, молочным продуктам.

Подробнее...

Как предотвратить хроническую обструктивную болезнь легких

21 ноября – Всемирный день борьбы против хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ). Это прогрессирующее заболевание легких, основным признаком которого является тяжелая одышка. Курение – одна из основных причин ХОБЛ. По мнению экспертов Всемирной организации здравоохранения, многие случаи ХОБЛ поддаются профилактике путем отказа от курения или раннего прекращения курения. О том, как замотивировать себя, чтобы отказаться от этой вредной привычки, рассказала главный внештатный специалист психиатр-нарколог Министерства здравоохранения, семьи и социального благополучия Ульяновской области Ольга Павловна Ведянова.

Для того чтобы решить ряд проблем со здоровьем, которые не успели перерасти в хронические заболевания, достаточно бросить курить. В настоящее время разработано множество способов. В аптеках предлагают лекарственные препараты и пластыри. В свободной продаже можно приобрести электронные сигареты, эффективность которых при отказе от курения не доказана, а вред для здоровья очевидный. Но ни жевательная резинка, ни медикаментозные средства не гарантируют избавление от вредной привычки. Для того чтобы достичь результата, нужно в первую очередь сформировать мотивацию. Эксперты Всемирной организации здравоохранения полагают, что после отказа от курения восстановление жизненных функций организма идет довольно быстрыми темпами.

Подробнее...