РЕЗУЛЬТАТЫ СОЦИОЛОГИЧЕСКОГО ОНЛАЙН - ОПРОСА «ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ»

С декабря 2015 года на портале «Доктор73» (doktor73.ru) в очередной раз были запущены социологические опросы для пользователей сайта. Специалисты отдела мониторинга факторов риска НЗ ГУЗ «Ульяновский областной центр медицинской профилактики» представляют итоги опроса о здоровом питании.

Итак, в опросе   приняли участие 605 человек.

Среди них 79 % считают, что обязательно необходимо придерживаться правил здорового питания, 18% считают, что придерживаться этих правил нужно только иногда, остальные затрудняются ответить на этот вопрос, либо считают, что правильное питание никак не влияет на здоровье человека и соблюдать ничего не нужно. В то же время всего 15% участников опроса реально придерживаются правил правильного питания, 78 % - иногда следуют этим правилам. Остальные 6% никогда не придерживаются правил здорового питания. Такому же количеству опрошенных неважна полезность продуктов – главное, чтобы было вкусно. 84 % ответили, что обращают внимание на полезность продуктов, но выбор полезных продуктов сильно ограничен, 10 % всегда обращают внимание на полезность продуктов и заранее планируют рацион правильного питания. При этом никогда не употребляют в пищу фаст-фуд 33% участников (55% редко едят фаст-фуд, 12% - несколько раз в месяц; 3 человека питаются  фаст- фудом ежедневно). Из общего числа опрошенных принимают пищу 1-3 раза в день – 41%; 3-5 раз в день – 52%; 5% - более 5 раз в день; 1.3 % - затруднились с ответом.

Большинству респондентов известно, что причины возникновения ожирения связаны с питанием, малой двигательной активностью, с проблемами психоэмоционального состояния, приемом препаратов, некоторыми болезнями (74%), лишь немногие владеют неполной информацией (24%) и ничего не знают о причинах совсем – 1.6%. Также большинству известно о последствиях ожирения -заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете второго типа, сокращении жизни в среднем на 12-15 лет, заболеваниях сосудов нижних конечностей, болезнях дыхательной системы, нарушении репродуктивной функции, психологических проблемах (76.7%). 20% - знают лишь о некоторых последствиях, 3% - ничего не знают совсем.

По итогам анкетирования выяснилось, что 38% опрошенных страдают от избыточной массы тела (62% имеют нормальный вес).

Вывод: здоровое питание в современных реалиях, в условиях урбанизации, становится всё более невыполнимым пунктом. Ради экономии времени мы едим то, что быстрее можно съесть, а порой, забывая совсем, что нужно поесть. Многие считают, что правильное питание - это дорогое удовольствие, тк овощи и фрукты, некоторые крупы и тп – достаточно дорогие продукты. В итоге, мы нерационально питаемся, а нерациональное питание чаще приводит ко многим проблемам со здоровьем, в том числе и к проблемам с лишним весом, ожирению. Так или иначе, каждому человеку необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

- придерживаться сбалансированности пищевого рациона по энергопоступлениям и энерготратам;

- ограничить потребление соли, «свободных сахаров»;

- ограничить потребление животных жиров с частичной заменой на растительные жиры;

- потреблять 2-3 раза в неделю жирную морскую рыбу;

- потреблять ежедневно 400-500 г фруктов и овощей ( не считая картофеля);

- предпочтительно потреблять цельнозерновые продукты (крупы).